如何防止粮食发霉

1、方法得当：房式仓储小麦、谷物等粮食，应该用塑料薄膜、箱盖式密闭保存，达到低水分、低温标准。仓房的底部在储存前先垫上干沙土或草木灰，以便防潮。顶部密闭后放上草木灰或梿树叶。另外，可以在粮堆表层放上大蒜若干，以起到杀死微生物的作用，便于防虫。

2、条件具备：粮食入库前，必须保证粮食无变质，以防止水分、杂质等因素造成霉变，达到抑制害虫繁殖的目的。需要注意的是，刚晒过的粮食不能立即入仓，应放置阴凉、干燥处待温度降低后再放入仓内。

3、化学防治：粮食入库时，小麦按每3到