如何做木耳鸭子

木耳鸭子的做法如下：

一、食材：鸭、木耳、枸杞、姜片、料酒、盐；

二、做法：

1、将鸭子洗净，切成块状；

2、木耳提前4个小时用清水泡开；

3、将鸭肉放进汤锅里，加满冷水​，用中火烧开焯十分钟；

4、鸭肉焯好后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，使鸭肉更紧实；

5、将鸭肉放入高压锅，加清水为鸭肉的2倍左右，加2勺料酒，3片姜片，大火烧开​后转小火再煮半小时；

6、放入黒木耳，放入适量盐，继续煮10分钟​，煮好后放