水煮肉片怎么做都需要什么材料
2024-09-28 09:37:52
一、原料:
里脊肉、生菜、蘑菇、蒜苗一颗。
二、辅料:
葱、蒜、生姜适量。
三、调料:
花生油、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉、淀粉。
四、做法及步骤:
1、将里脊肉顺茬切成薄片,裹淀粉腌制备用,蘑菇洗干净撕开,生菜洗干净备用,葱斜切,生姜切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半;
2、锅内倒花生油,花生油热以后,加入郫县豆瓣酱炒出香味,放入葱蒜姜、干辣椒,翻炒后加入适量水;
3、等水开后,将
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