糖精的主要成分

一、糖精钠，糖精钠属芳香族化合物，即苯的衍生物，是一种无营养型的甜味剂，其甜度为蔗糖的500倍，在食品中使用它只是用来增加食品的甜度、改善口味、增加人的食欲，其本身没有任何营养。但若长期过量食用糖精钠对人体是有害的，如对消化道黏膜有刺激，会影响一些消化酶的功能，使人的消化功能减退，增加肾脏的负担，甚至有可能引起人体遗传物质（RNA、DNA）的畸变，导致患膀胱癌的可能性增加。

二、苯甲酸、山梨酸等都是用于食品中的防腐剂，但生产企业对添加量控制不严，对半成品原料不进行检验，重复加入就会造成防