天津豆腐脑的卤怎么做

材料:

木耳，花菜，香菇，葱，姜，花椒，八角，豆腐丝，鸡蛋，酱油，水，油，盐，鸡精，水淀粉

做法:

1、木耳、花菜、香菇切丝，葱姜切末；

2、锅内少许底油，放入花椒十粒，八角一个炸香；

3、依次放入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒；

4、加入一调羹酱油和适量的水；

5、煮开锅后加入盐和鸡精调味；

6、淋入水淀粉勾芡；

7、淋入打散的鸡蛋即可。