甜酒鸡蛋怎么煮才能不沾锅

原料：

清水，甜酒，白砂糖，鸡蛋，枸杞；

煮法：

1、在锅里加入适量清水直至煮沸；

2、接着调到小火继续煮水大约三分钟；

3、放入适量鲜嫩甜酒，甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密；

4、放入白砂糖，白砂糖量依旧个人口味放置；

5、鸡蛋打碎放在碗里，调匀后倒入甜酒中；

6、鸡蛋快熟时放入枸杞，过三分钟左右盛出。