铁板饭的酱汁里有哪些材料呢

材料：韩国辣椒酱1000克、酱油150克、细辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克。

制作方法：

1、取一个不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油；

2、上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀；

3、再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油搅匀；

4、至再沸时，离火晾凉，即制成。