土鸡蛋的蛋黄为什么会发苦

1、土鸡蛋的蛋黄颜色，最常见的有四五种橙红，淡黄，金黄，黄黑色等；

2、因为土鸡散养在户外，摄取的食物是粗谷杂粮，虫子野草，其食物种类相当杂乱；

3、一般来说土鸡若吃青草较多，青草里富含胡萝卜素，蛋黄多为橙红色，若吃玉米较多，蛋黄多为金黄色，吃蚯蚓，蚂蚁，毛毛虫较多，蛋黄多为黄黑色，

4、不同土鸡所产蛋黄颜色不一，就连同一只土鸡不同天内所产蛋黄颜色也不一样，不但蛋黄颜色杂乱无章，而且鸡蛋个头大小，外壳形状也是杂乱无章，毫无规律可循；

5、总结来说，这都