为什么有些少数民族可以佩刀

根据《立法法》：自治区可以根据当地民族特点，制定本地区单行条例和自治区条例。可以结合本民族传统对国家法律进行变通。

例如西藏，虽刑法上规定不允许公民持有管制刀具，但根据西藏地区特点，西藏人大制定的法律对刑法进行了变通，允许西藏人民携带管制刀具。