五仁月饼是哪五个
2024-09-28 23:21:04
杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。
五仁月饼是中国传统糕点之一,用于庆祝中国传统节日中秋节。这种月饼呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。
1939年月饼随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼,在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进,使产品既保留了广式月饼的原有风格,又带有云南地方风味。
五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂
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