婺源哪里有特色小吃
2024-09-28 23:43:44
糊豆腐:味道鲜而且清,是当地代表菜;
蒸汽糕:以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅;
木心果:用籼米、糯米混合,无馅,掺红、白糖,用木板刻的果印模印成;
灰汁果:在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成;
酒糟鱼:是婺源民间流传已久的传统食品;
糖醋鹅颈:此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴;
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