西安特色美食有什么

1、梆梆面：酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种含有一定脂肪，B族维生素和钙，磷，铁的面食小吃；

2、炒粉鱼：形似小鱼，状如蝌蚪，滑润绵软，葱花喷香，物美价廉；

3、豆黄糕：以凉爽甘甜，沁人肺腹的特点而闻名三秦，春季时食用更佳；

4、粉汤羊血：羊血鲜嫩，入口光润，诸味协调，辣香扑鼻；

5、粉蒸牛羊肉：粉蒸牛羊肉，以色泽腊黄，油而不腻，软绵润口，风味独特，被誉为“长安方便美食”。