咸鸡蛋腌制的方法
2024-09-29 00:38:51
盐泥涂布法:用食盐水加黄土搅拌成泥浆,均匀涂布在蛋上加工制作腌咸鸡蛋。
盐泥的配制:以150枚鸡蛋计算。食盐0.6千克至0.75千克,干黄土065千克至075千克,冷开水0.4千克至0.45千克。
加工过程:将食盐倒入冷开水中溶解,加入干黄土搅拌成糨糊状。每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中,使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中,基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上,加盖密封。腌咸鸡蛋成熟所需时间,春秋季35天左右,夏季20天左右,冬季55天左右。腌咸鸡蛋成熟后食用时,先将蛋取出洗净,煮熟即
猜你喜欢
-
镁和稀盐酸反应生成什么
阅读量:8 -
镁和氧化性酸反应会怎么样
阅读量:55 -
镁会和冷水反应吗
阅读量:45 -
镁可以与水反应吗
阅读量:87 -
镁离子和偏铝酸根能否共存
阅读量:17 -
镁离子有没有定性鉴定方法
阅读量:54 -
镁氧柠檬酸盐有什么作用
阅读量:87 -
镁与氯化铝溶液反应
阅读量:12 -
镁与氧气在常温下反应么
阅读量:14 -
镁元素是什么
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:70
-
阅读量:12
-
阅读量:9
-
阅读量:93
-
阅读量:22
-
阅读量:20
-
阅读量:62
-
阅读量:44
-
阅读量:87