羊肉怎么去腥味这么做好吃
2024-09-29 04:35:15
萝卜去膻法,将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮;米醋去膻法,将羊肉切成块放入水中,加点米醋,煮沸;绿豆去膻法,煮羊肉时,放入少许绿豆;咖喱去膻法,烧羊肉时,加入适量咖喱粉,煮熟煮透;山楂去膻法,将山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳;药料去膻法,烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮;橘皮去膻法,炖羊肉时,在锅里放入几片干橘皮,煮沸;核桃去膻法,选几个质量好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮;大蒜去除羊肉膻味法,500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮;甘蔗去除羊肉膻味法,
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