油饼怎么做又软又好吃

1、准备适量的面粉；

2、往面粉里撒入适量盐，用适量的热水将面和成一个光滑的面团；

3、和好的面要盖上盖子醒半个小时，醒好的面揉成长条；

4、将面从一头依次切成大小适中的块，一般切成鸡蛋一样大小；

5、取一个面团，擀成薄厚均匀的圆饼，并均匀的抹上一层油；

6、将面饼像折扇子那么折起来，变成一个长条；

7、从长条的一头卷起，将另一头塞在面团里；

8、压一压卷好的面团，如果觉得不够薄，可以擀一下；

9、锅里抹