于记香辣虾用的什么虾
2024-09-29 08:36:06
常见的做于记香辣虾的原材料多种多样。如青虾、河虾、草虾、小龙虾等淡水虾。
制作食材:
虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。
制作流程:
1、虾用水焯过待用;
2、洋葱、尖椒、青蒜洗净,切段待用;
3、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱;
4、将对虾下锅煸炒至香;
5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青;
6、加盐、生抽、蚝油调味,再淋入红油炒匀即可。
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