怎么炖鸡蛋脑

1、取碗，将鸡蛋打碎倒入碗中，根据需要放入若干鸡蛋；

2、将碗中鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出一厘米左右的距离；

3、盖上碗盖，放入微波炉，微波强度百分之百，时间设置为五分钟；

4、时间到达后，将碗取出放到桌上，倒入适量香油，辣椒油，味极鲜或者符合自己口味的调料品即可食用。