怎么做蜡八蒜

食材：主料红皮蒜500g，辅料醋1000ml；

1、将容器洗净晾干，保证无油无水；

2、将蒜米一粒粒剥皮，去膜，成白胖子；

3、将蒜放在无油无水的容器中，加入米醋，盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用。