怎么做油堆才空心

1、备用材料：糯米粉、红薯、清水、白糖、黄油、花生仁、核桃仁、黑芝麻。

2、红薯切成片，隔水蒸15分钟。

3、蒸好的红薯压成泥，糯米粉过筛。

4、先倒入开水把糯米粉烫熟。

5、将红薯泥倒入糯米粉里一起搅拌均匀。

6、5分钟后，加入白糖一起搅拌。

7、加入清水，要分次加入，不要一次加入，以免面团太软。

8、把糯米粉和面团揉在一起，静置20分钟。

9、在馅里加入30克白糖再倒入融化好的黄油。

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