当前位置:首页 >知识百科 > 正文

怎样才能熬出好喝又清淡的排骨汤

2024-09-29 11:28:29

冬瓜排骨汤

配料:500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱、1块生姜、2茶匙盐、1茶匙料酒。

具体做法如下:

1.把排骨、冬瓜洗净,切块;

2.在砂锅或煮锅中倒入冷水,将洗净的排骨放进去;

3.用中火把水煮沸,将浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去;

4.在锅中放入葱、姜、盐和料酒;

5.用文火炖大约1小时,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可。

热门推荐