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炸角子的详细做法

2024-09-29 12:33:47

准备材料:猪油100克、面粉300克、温水适量、椰蓉适量、砂糖适量、花生适量、白芝麻适量、玉米油适量。

做法如下:

1、将花生、白芝麻、椰蓉、砂糖一起拌匀,面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团;

2、把面团擀成片,用工具压出圆片,就跟饺子皮一样,放入馅料,对折捏紧,然后捏出花纹;

3、热油,趁热放入角仔,小火慢炸,炸少许金黄就要捞起来,放凉后再放回去翻炸一下即可。

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