珍宝蟹早上买晚上吃怎么保存

可以用以下方法保存：

1、塑料桶保存法，选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，把螃蟹放入其中不能层叠，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天；

2、冰箱保存法，用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。