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蒸包子的面没发怎么半

2024-09-29 13:30:33

解决方法如下:

1、用30度左右的温水放下去和面。和好之后放到台上用湿毛巾盖住继续醒发。到做好包子之后烧一锅水,然后把做好的包子放到锅上大概7、8秒左右就拿起来,注意不能太久,太久面容易变死面。再用盖子把他盖好,然后面会很快的发起来。

2、可以先和好一块面放到一个密封的容器里面,让他醒发一天。到做包子的时候再加一点和好的面,会对发起有帮助。

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