蒸野菜怎么才能不粘

1、准备好面条菜，面条菜摘洗干净，略控水。

2、放进大碗，加入面粉和玉米面，拌均匀。

3、使每一片野菜都粘上粉，起蒸锅，笼屉上抹一层食用油，上汽后放入野菜，大火蒸8分钟。

4、所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁；浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食。这种方法可以防止蒸野菜时不粘。