猪头肉怎样卤才能肥而不腻
2024-09-29 16:44:09
猪头肉可采用以下方法卤出来肥而不腻:
主料:猪头1个。
配料:适量水,白糖,酱油,惊艳,绍酒,八角,茴香,花椒,丁香,桂皮,葱姜。
做法:
1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。
2、将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净。
3、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改切子块,汤倒入盆内澄清待
- 上一篇:猪头皮怎么做好吃呢
- 下一篇:猪尾巴可以跟冬瓜一起煮吗
猜你喜欢
-
镁和稀盐酸反应生成什么
阅读量:81 -
镁和氧化性酸反应会怎么样
阅读量:78 -
镁会和冷水反应吗
阅读量:19 -
镁可以与水反应吗
阅读量:45 -
镁离子和偏铝酸根能否共存
阅读量:84 -
镁离子有没有定性鉴定方法
阅读量:75 -
镁氧柠檬酸盐有什么作用
阅读量:56 -
镁与氯化铝溶液反应
阅读量:32 -
镁与氧气在常温下反应么
阅读量:75 -
镁元素是什么
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:55
-
阅读量:12
-
阅读量:24
-
阅读量:29
-
阅读量:14
-
阅读量:31
-
阅读量:28
-
阅读量:26
-
阅读量:56
-
阅读量:44