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猪尾巴蘸白糖是什么意思

2024-09-29 16:44:11

是一道特色菜。

猪尾巴蘸白糖做法如下:

原料:

猪尾巴、姜块、葱段、蒜仁、姜、香菜、香叶、草果、陈皮、罗汉果、甘草、小茴香、八角、香茅、草丁香、桂皮、花椒、精盐、玫瑰露酒、胡椒粉、冰糖、味精、色拉油。

步骤:1、猪尾巴治净后,放入清水中浸泡1小时,捞出,再上笼蒸约30分钟,取出;

2、将香叶、草果、陈皮、罗汉果、甘草、沙姜、小茴香、八角、香茅草、丁香、桂皮、花椒用纱布包好,成香料包;

3、炒锅置火上,入色拉油烧热,投

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