孜然对身体有害吗
2024-09-29 17:11:31
孜然是一种调味料,也是一味中药,对身体没有害处。
孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为孜然,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性孜然气味芳香,有理气开胃,温中暖脾、消食化积,驱风止痛的作用,广泛用于肉类烹制,。作为一种常用的调味品,这个没有什么禁忌,也没有太多的副作用,可以放心食用,但有一点要注意孜然性热,便秘,痔疮,容易上火的人应少食。
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