做宫保鸡丁可以用面粉吗

可以。

宫保鸡丁做法：

材料：鸡胸肉、黄瓜、火腿肠、面粉、糖、盐、生抽、耗油、番茄酱、泡椒、豆瓣酱、葱。

步骤：

1、黄瓜、鸡胸肉、火腿切粒，在鸡胸肉中加面粉、番茄酱、耗油、生抽；

2、锅中放油烧热，加入葱段、豆瓣酱；

3、放入鸡肉块，中火偏大火炒至肉色泛白，基本熟了，加入白砂糖；

4、加入黄瓜粒、火腿粒翻炒；

5、快熟时加入白砂糖、番茄酱、生抽、耗油、葱花、泡椒入味即可。