做披萨先放奶酪吗

快烤时放奶酪，那时候奶酪不会流失营养，味道也会更好，奶酪质量越好，就越要晚放，但注意不能过生。

1、面粉加适量酵母加水揉好。发好揪成小面团；

2、把面团擀成长方形或圆形都可以。擀成之后用叉子弄上小孔；

3、切碎；

4、放入烤盘；

5、番茄酱；

6、酱抹均匀，撒少许盐和植物油；

7、配料均匀撒在饼上；

8、烤箱预热5分钟，上下火200度，10分钟。可根据需要调节一下时间。