安顺最有名的小吃是什么

贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。波波糖，又叫波波酥，其香甜、易化，故又叫落口酥，是外婆做给孙子吃的一种点心，故又叫做婆婆糖。破酥包，饱满洁白，收口微开，香气四溢，入嘴油而不腻，柔软松酥，入口即化，满口盈香。荞凉粉，辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是贵州居民必不可少的驱暑小食，以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。油炸粑稀饭，该小吃油而不腻，内酥外软，十分可口，香气四溢。