八宝酒的做法

食材用料：青仁黑豆1斤，红枣适量，桂圆适量，当归50元，何首乌50元，洋参约30片，枸杞适量，耆冰糖少许，米酒头4瓶。

步骤如下：

1、药材稍微用水沖一下，尤其枸杞最好浸泡一下，以免有二氧化硫残留；

2、黑豆入干锅小火炒约15分左右；

3、药材下锅炒干水份；

4、药材放凉放入玻璃瓮中，将酒倒入；

5、盖上保鲜膜，锁紧瓶盖，用标签纸写上制造日期，药材，应清楚明了；

6、酿半年以上或更久，再开封即可。