八宝粽子的做法

材料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。

做法：

苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用；将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开，虾肉炒熟，切成段，瓜条、金橘、青梅切成粒；糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。