爆炒脆骨怎么做
2024-09-30 03:04:45
炒脆骨的做法:
猪脆骨用清水洗净。锅中烧水,水开后放入脆骨。焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫。青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段。准备豆豉和六月鲜豆瓣酱。锅烧热,放少许橄榄油。待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。放入猪脆骨翻炒。炒至变色,放海鲜酱油。翻炒3分钟,加入豆豉。放入青红椒和洋葱,继续炒2分种。.加入豆瓣酱,翻炒均匀即可。
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