北方鸡蛋糖溜白果的做法

糖溜白果的做法：

主料：白果150克，白糖100克，淀粉25克。

步骤：

1、白果仁加水适量；

2、武火上煮沸后去膜、去心，装入碗中；

3、加适量水，将碗上笼用武火蒸熟取出；

4、在锅中加清水适量；

5、放入白果仁、白糖；

6、置火上煮沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可；

功效：敛肺定喘；

用法：可作糕点食用。