焙子饼怎么做

焙子饼是呼和浩特地区特有的面点，与新疆的馍相似，均采用烘烤制成。较之比烧饼大而厚。

焙子饼做法：

先把低粉加适量水、酵母粉和成面团，要稍微硬一点儿，放在一旁醒发，用适量面粉加胡油加盐搅拌，胡油要浸透面粉，但不能太湿，做成油酥，相当于是馅儿，可以咸点儿没关系。把发好的面团分成大小适中的箕子，像包包子一样擀成皮儿，包入适量陷儿，擀开，然后对折，然后再擀开，再对折，反复个4、5次，擀成类似三角形，烤箱预热后，两百度烤8到10分钟即可。