冰糖可以放进鸡汤里吗

冰糖可以放进鸡汤里。

以冰糖乌鸡汤为例，做法如下：

食材准备：乌鸡半只，桂圆50克，红枣50克，莲子50克，杞子25克，冰糖100克。

具体步骤：

1．乌鸡洗净切成小块备用；

2．乌鸡块、桂圆、红枣、莲子、冰糖、黄酒、姜片一起放入高压锅内加入适量水，盖上锅盖焖煮20分钟；

3．打开展锅盖后放入杞子拌匀即可。