饼干里有哪些色素

饼干生产中可以使用的着色剂有：

叶绿素铜钠盐、甜菜红、辣椒红、辣椒橙、焦糖色、高梁红、可可壳色、红曲米、红曲红、花生衣红、植物炭黑、柑桔黄、胭脂红柠檬黄日落黄等。饼干已经被列为世界十大垃圾食品。饼干里的糖分和色素过高对人体的肝脏有不好的影响，应尽量少吃。