剥皮鱼怎么煮

材料：剥皮鱼，姜，蒜头，水50毫升，葱。

做法：1、锅烧热后，把姜爆炒到金黄。

2、放蒜头继续爆炒至金黄。

3、放鱼。

4、翻动一些鱼身，然后放50毫升的水。

5、盖上锅盖继续烧5分钟。

6、放一些葱，上碟。