菜丸子的做法

主料：萝卜100g、鸡蛋2个。

方法：

1、将萝卜擦成丝放在盆里撒上盐腌一会，然后把多余的水分挤出去备用；

2、把葱切成末，盐，腐乳，五香粉都放到主料里，然后放入鸡蛋，和面粉搅拌均匀；

3、油锅放油，烧到六成热，把主料团成小丸子，下油炸，炸到金黄色出锅装在盘中。