蚕蛹的吃法

干煸蚕蛹：

蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟。凉水过凉沥干水分，放入烤盘中入烤箱烘干水分。葱切葱花，姜切碎，干辣椒剪开，香菜切段。锅内热油放入八角、姜丝。然后爆香葱花，再放入干辣椒，倒入蚕蛹中小火翻炒。加盐调味，出锅前撒入香菜段。