常见的盖浇饭有哪些品种如何制作

常见盖浇饭有肉丝盖浇饭

材料：泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。

做法：

1、泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭；

2、肉丝、鳝丝过油，加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒

3、加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤；

4、勾芡浇盖在米饭上即可。