炒菜花的时候可以放点耗油吗

可以放的，提鲜。

1、西红柿2个，菜花适量，洋葱适量，色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，生抽适量，白糖适量；

2、西红柿去皮，切成小块，菜花冲洗，掰成小块，洗净；

3、锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右，.即投入凉水中，洋葱切碎；

4、锅子放油，放入洋葱煸炒，加入西红柿丁，煸炒，煸炒至西红柿软烂，成泥；

5、加入焯水的菜花，煸炒，加入生抽；

6、煸炒片刻，加入少许白糖，煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可食用。