当前位置：首页 >知识百科 > 正文

炒菜时猪肉总是炒硬了怎么回事

2024-09-30 06:30:27

可能是炒的时间太长或者是油温太高。

方法：

1、把肉切好蒸熟，再炒。

2、先用粉面加水拌成糊状，将肉在糊里浸一下或用蛋清代替糊。

上一篇：炒菜时怎能去掉菜的菜青味
下一篇：炒菜是什么时候发明的烹饪技术

猜你喜欢

猜你喜欢

热门推荐