炒谷芽怎么做

制法：取拣净的稻谷，用水浸泡1到2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根，俗称芽，长约3到6毫米时，取出晒干。

谷芽简介：为禾本科植物稻的成熟果实，经加工而发芽者，健脾开胃，和中消食。

主治：治宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食。