车打奶酪和普通奶酪有什么区别

对比普通奶酪来说车打奶酪质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜、有的味道比较重。车打奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。