陈氏大虾的做法及锅底
2024-09-30 06:44:20
材料:罗氏大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。
1、将罗氏大虾洗净背部开边;
2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时;
3、锅内放少许油,油温7成热时放入腌制好的虾,用大火炒;
4、同时放入沙茶酱、红辣椒酱、料酒;
5、放入料酒、黑胡椒粉、盐和味精;
6、料酒要烧干时起锅即可。
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