吃黑豆腐的好处

吃黑豆腐的好处：

1、黑豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒的作用；

2、黑豆腐中，微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量高，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度有作用；

3、黑豆腐中含有花青素，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动；

4、黑豆腐的原料是黑豆，性平、味甘，归脾、肾经，具有消肿下气、润肺燥热、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。