冲豆奶粉时加红糖科学吗

红糖中含有大量的有机酸，豆奶中则含有大量蛋白质，二者结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。导致人体吸收营养成分大大降低，所以不科学。