虫草花炖肉汁的做法

主料：虫草花10克、瘦肉适量。

调料：姜两片、枣3粒、枸杞适量、北芪适量。

做法：

1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；

2、红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；

3、瘦肉切成片，焯水洗净血水备用；

4、把瘦肉、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可。