穿条鱼是海鱼还是河鱼
2024-09-30 08:16:44
穿条鱼:鲤科,学名鰺鱼(《纲目》),俗称餐鲦鱼鮂、黑鰦(《尔雅》),白鲦(《毛诗笺》)、参鱼、肉条鱼(《尔雅翼》)、白漂子(《全国大部分河流均有该鱼类》)、鰺鲦(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。淡水鱼,体狭长,鳞银白,肉细嫩,多作爆鱼用,其酱折爆鱼,味极醇,咸甜可口。清嘉庆年间诗人陈阿宝有诗记:“溪桥水涨鲦鱼上,市村花明九旗悬”可知此为下酒佳品。多见于池塘、水库、江河等水域,喜食植物类饵料。于群集状态居多。
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